Archives for 15 nov,2017

You are browsing the site archives by date.

Sunn mat gjennom vinteren

Sakte, men sikkert går vi mot mørkere og kaldere tider. Vinteren er rett rundt hjørnet til glede for mange. Like sikkert som vinteren er forkjølelse og influensa vinterstid. I tillegg kommer mangelen på energi for en del, spesielt når dagene er som mørkest. Ønsker man å holde sykdom unna og beholde energinivåene kan det være en god ide å se på kostholdet. Det er etterhvert blitt mer og mer klart for de fleste at maten betyr mer enn hva en tidligere antok. Spiser man sunt og variert vil det hjelpe for en rekke helseplager. Gjennom vinteren kan et godt kosthold være det som berger en fra blant annet influensa. Kanskje synes man det er vanskelig å få til å lage næringsrik mat? Det kan være tiden en synes det tar, kanskje får man ikke fatt i enkelte produkter og videre. Heldigvis er sunn mat gjennom vinteren enklere enn hva de fleste tror.

Det er ikke vanskelig

Det er viktig å spise sunt gjennom hele året, men spesielt viktig vinterstid. Et godt kosthold er spesielt viktig for immunforsvaret, slik at en kan ha en god helse. Kostholdet har betydning for alt fra utvikling av livsstilssykdommer til motstandskraft mot flyktige sykdomstilstander. Mange tror at et sunt kosthold er komplisert og at en trenger en del «merkelige» matvarer. Det kunne egentlig ikke vært mer feil. Et sunt kosthold er enkelt og i hvor stor grad man inkluderer ukjent mat er helt opp til hver enkelt. I første omgang er det viktig med frukt og grønt, de berømte 5 om dagen. Dette betyr faktisk ikke at man trenger spise 5 porsjoner frukt og grønt i tillegg til de vanlige måltidene. Dette kan inkluderes i den daglige rutinen sammen med de måltidene man allerede spiser. Når det er sagt, det vil gjøre utslag på en positiv måte om man klarer legge til litt mer grønt enn kun dette. Kanskje kan man bytte ut potetgull med grønnsaker og dip en og annen lørdagskveld?

Hva kan man gjøre

En gylden regel for et sunt kosthold er, lag maten selv. Det vil si begrense eller kutte all bruk av hel -og halvfabrikata. Det gjør at man unngår en mengde tilsetningsstoffer som kroppen overhodet ikke har noe nytte av. Bruk mat som er gode kilder til forskjellige typer protein, karbohydrater og fett. Velg grønnsaker i forskjellige farger, slik at en får i seg forskjellige vitaminer, mineraler og sporstoffer. Det kan være verdt å nevne vitamin D i denne sammenhengen. Dette er et vitamin som er viktig for en rekke prosesser i kroppen. Blant annet for immunforsvaret og omsetning av kalsium. Dette vitaminet får man jevnt over for lite av, spesielt om vinteren. Derfor bør en spise fet fisk minst 3 ganger pr uke eller ta tilskudd med vitamin D. Husk også at fysisk aktivitet er viktig for å få en helsegevinst. Gå gjerne en tur et par ganger i uka. dr martens sko for vinteren er et godt tips om du vil ha sko med såler som isolerer mot vinterkulda.

Les mer